プラリネ_ステファンルルー チョコレート専門書 - メルカリ。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolat。ステファンルルー ショコラティエ テクニック集 Matier Chocolat。世界有数のショコラティエである「M.O.F.ステファン・ルルー」による貴重なプラリネ使用レシピが満載。チョコレートのレシピ本になります。少しカバーに汚れあります。。。洋書)Peter Adam, Art of the Third Reich.。洋書 TIM WALKER PICTURES