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ASTRANCE LIVRE DE CUISINE (フランス・パリ) 絶版 中古。Sensors and Actuators: Engineering System Instrumentation。魅了 Grand Le Amazon.co.jp: Livre 本 : Ducasse d'Alain。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【本の概要】『ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE』は、パリの著名なレストラン、アストランスの料理本です。著者は、シェフのパスカル・バルボとクリストフ・ロアで、現代的な創造的料理をテーマにしています。【内容の特徴】この本では、レシピだけでなく、料理の考え方や創作の裏側も紹介されています。美しい写真が豊富に掲載されており、視覚的にも楽しめる内容となっています。【デザイン】ハードカバーで、カットアウトデザインの表紙が特徴的です。洗練されたデザインは、料理本としてだけでなく、インテリアとしても映える一冊です。- タイトル: ASTRANCE L'IVRE DE CUISINE- 著者: Pascal Barbot, Christophe Rohat- 出版社: Chêne- 写真家: Richard Haughton- 言語: フランス語- フォーマット: ハードカバー- デザイン: カットアウトデザインの表紙- 内容: レシピと料理の考え方を含む- テーマ: 現代的な創造的料理-状態:少しケースに傷ありますが、本の状態は綺麗ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス#フランス料理#フランス料理人#ミシュラン#専門料理。Advanced Calculus: An Introduction to Classical Analysis。しょうがく社 奨学社 オリジナルテキスト 最レベ 一年生 第２期 特進クラス。駿台 高井隼人　波動特講　テキスト/板書/プリント。Cpa会計学院 公認会計士　2020 2021 テキスト問題集答練　論文対策。鉄緑会 高2数Ⅲ前期テキスト.問題集.配布プリント。2007年版　NHK合格への道。値引き可能　河合klas 生命科学　ワークブック　三冊。2級建築施工管理技士　CiC日本建設情報センター　各参考書等。河合塾　大西正浩先生による化学Tの化学全範囲プリント集　駿台　鉄緑会。F.I.A.富士学院国際教育アカデミー　テキスト5冊　　平成4，5年頃発行か